Tavuklu Milföy Böreği

Tavuklu Milföy Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy
• Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 2 adet göğüs eti
• Küçük kavanoz garnitür(yoksa 1 havuç rendeleyip tavukla birlikte pişirebilir, içine 1 avuç haşlanmış bezelye koyabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz
• Çay kaşığının ucuyla karabiber

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Tavuklu Milföy Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü küçük bir şekilde doğrayıp tavaya alın pişirin.
2. Suyunu çektikten sonra yağını, baharatlarını ve tuzunu ekleyip kavurun.
3. Ocaktan aldıktan sonra içine garnitürü ekleyip karıştırın ve biraz ılımasını bekleyin.
4. Bu sırada milföyleri buzluktan çıkarın. Üst üste olan hamurları ayrı yerlere koyun.
5. Her birini kare şeklinde kesin. Bir dikdörtgen milföyden 2 kare börek çıkacak yani.
6. Yumuşaması için 5-10dakika bekletin. Yumuşayınca karelerin ortasına 1 yemek kaşığı harçtan koyup dört tarafını da ortada birleştirin bohça gibi katlayın.
7. Ters çevirip yağlı kağıt serili tepsiye koyun, fotoğraftaki gibi olacak.
8. Milföyler bitene kadar devam edin. Üzerine yumurta sarısı sürüp her yerini çatalla delin (pişerken çok şişmesin diye. Pişince o delikler kaybolur)
9. Üzerine susam serpin ve 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun 🥰.