Tavuklu Mısırlı Pilav

Tavuklu Mısırlı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğüs
• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı mısır
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı

1. Tavuğumuzu tencereye alıp üzerini geçene kadar su dolduralım ve haşlamaya bırakalım.
2. Çatalla kolayca ayrılan tavuğumuz yeterince haşlanmış demektir. Ocağı kapatabiliriz.
3. Pilav için tavamıza sıvı yağı alalım biraz kızınca pirinçi ekleyelim.
4. Pirinci kavurduktan sonra mısırı ekleyelim daha sonra tereyağını katalım.
5. Tereyağını yanmaması için bu aşamada eklemek uygun olacaktır.
6. Kavrulan mısırlı pirinçimiz tane tane olduktan sonra 2 su bardağı haşladığımız tavuğun suyundan 2 su bardağı da sıcak su ekleyelim. ( ben pilavı her zaman 1’e 2 ölçü ile yaparım yani 2 su bardağı pirinçe 4 bardak su )tuzunu atıp demlenmeye bırakalım.
7. Altı en yüksekte yanan pilavımız göz göz olunca altını kısalım ve 10 dakika pişirmeye devam edelim. Altını kapattıktan sonra dinlenmesi iyi olur.
8. Ayrı bir kapta tavuğumuzu didikleyelim. Bu işin eeen kolay yolu mikserdir. 😉 hazırladığımız tavuk ve pilavımız servise hazır. Afiyet olsun 🤤.