Tavuklu Nohut Pilav

Tavuklu Nohut Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça tavuk göğsü
• 2 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Tavuğun sosu için;

• Yarım tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• Karabiber
• Tuz

Tavuklu Nohut Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu tencereye alıp içine defne yaprağı ve tuz atıp 1 lt suda haşlayalım. Suyu dökmeyelim bulgurda kullanacağız.
2. Bulguru yıkayalım.
3. Tavaya sıvı yağ ve tereyağını alıp bulguru ekleyelim.
4. Güzelce kavurup ayırdığımız sıcak tavuğun suyunu ekleyelim.
5. 1 yemek kaşığı tuz ve haşlanmış nohutu ilave edip kapağını kapatalım.
6. Gerekirse sıcak su ilave edelim.
7. Sosu için tavaya 4 yemek kaşığı sıvı yağ ve rendelenmiş sarımsağı alıp kavuralım.
8. Salça ve baharatları ekleyip 3-4 dakika kavuralım.
9. Yarım çay bardağı su ekleyip sosu açalım.
10. Haşladığımız tavukları didikleyip tavukları sosa ekleyip karıştıralım.
11. Pişen pilavımızın üzerine yayalım.Afiyet olsun.