Tavuklu Nohutlu Bulgur Pilavı

Tavuklu Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase haşlanıp didilmiş tavuk eti
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 kase haşlanmış nohut
• 3 çay bardağı pilavlık bulgur
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• Sıcak su (Yarı yarıya tavuk suyu)

Üzeri için;

• 2 adet soğan (Piyazlık doğranmış)
• 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı

Tavuklu Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye aldığımız zeytinyağında tel şehriye rengi koyulaşana kadar kavuralım.
2. Daha sonra bulguru ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım.
3. Önceden haşladığımız nohutu ekleyip üzerine su+tavuk suyu, tuz, karabiber eklenir, kısık ateşte pişmeye bırakalım. (bulgurun cinsine göre pişmediği takdirde ek sıcak su ilavesi yapılabilirsiniz)
4. Hafif suyu kalınca haşlanmış didiklediğimiz tavuğu ilave edelim.
5. Ayrı bir tavada zeytinyağı ve piyaz doğranan soğanları yumuşayıp pişinceye kadar kavuralım.
6. Pişen pilavın üzerine dökelim. Tarifimi deneyenlere afiyet olsun. 🥰.