Tavuklu Nohutlu Pirinç Pilavı (Tavuğu İle Birlikte Pişen)

Tavuklu Nohutlu Pirinç Pilavı (Tavuğu İle Birlikte Pişen) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk baget (benim 2 tane kalmıştı evimde, az kullandım bu sefer ☺️)
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağ
• Birkaç damla limon suyu
• Tuz
• 1.5 bardak tavuk suyu

Tavuklu Nohutlu Pirinç Pilavı (Tavuğu İle Birlikte Pişen) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk bagetlerimizi iyice yıkayıp bir tencereye alıyoruz.
2. Üzerini iki parmak geçecek kadar su ekliyor, kaynamaya bırakıyoruz.
3. Altını orta ayara alıp pişmeye bırakıyoruz.Ben tam 45 dakika kaynattım.
4. Pirincimizi suya koyup ıslatıyoruz.
5. Pişen tavuğumuzu didikleyip bir kenara alıyoruz.Suyunu süzüyoruz.
6. Pilav tava veya tenceremize sıvı yağı ile tereyağını koyup eritiyoruz.
7. Tavuğu içerisine koyup 3 dakika kadar kavuruyoruz.
8. Yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri de ekleyip 3-5 dakika kadar tavukla birlikte kavuruyoruz.
9. Limon suyunu da ekliyoruz.
10. Tavuk suyunu (1. 5 bardak) da ilave edip tuzunu ayarlıyoruz (ben bir tatlı kaşığı tuz kullandım).
11. En son nohutları da üzerine döküp bir taşım kaynatıyoruz.
12. Kapağını kapatıp altını kısıyoruz.
13. 20 dakika sonra altını kapatıp kapağını açıyor, kağıt mendil koyup tekrar kapatıyoruz (demlenmeye bırakıyoruz).
14. 15 dakika dinlendikten sonra pilavımız servise hazır! 😍.

Detaylı pilav yapımı için ayrı bir tarifim var, ona da göz atmanızı öneririm. ☺️.

Deneyenlerden resim ve/veya yorum bekliyorum. 🤗.