Tavuklu Özbek Pilavı

Tavuklu Özbek Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tavuk eti
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tavuklu Özbek Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etlerimizi küçük küçük doğruyoruz, havucu rendenin iri kısmıyla rendeliyoruz ,bir adet kuru soğanımızı ince ince kıyıyoruz.
2. Hepsini pilav penceremizde altı kısık bir şekilde güzelce pişiriyoruz.
3. Daha sonra baharatlarını ve tuzunu ekliyoruz.
4. Ardından yıkayıp süzdüğünüz pirinci ilave ediyoruz.
5. Üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip, kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
6. Daha sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsun.