Tavuklu Özbek Pilavı

Tavuklu Özbek Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Tavuk göğüsü
• 1 büyük havuç
• 1 büyük soğan
• 1 baş sarımsak
• 1.5 su bardağı baldo pirinç
• 3 su bardağı tavuk suyu
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz
• İsteğe bağlı kuş üzümü

Tavuklu Özbek Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk güğüsünü haşlayıp didik didik yapıp kenara bırakıyoruz.
Soğanı yemeklik doğrayıp, havucu da rendeliyoruz ve sıvı yağı döktüğümüz tenceremizde kavurmaya başlıyoruz.
Didiklediğimiz tavukları tencereye ekleyip, yıkayıp, süzdüğümüz pirinçleri de ilave ediyoruz. İyice kavuruyoruz.
Sarımsağı da en ortasına otturup,
3 bardak tavuk suyunu döküyoruz ve karabiberle tuzu da ilave edip altı kısık ateşte pilavımızı pişirmeye bırakıyoruz.
15 dk pişen pilavımızı kapatıp 5-10 dk dinlenmeye bırakıyoruz veeeee ardından hemen sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun şekerler 😘