Tavuklu Özbek Pilavı

Tavuklu Özbek Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı baldo pirinç
• 300 gram tavuk göğüs eti
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 adet havuç
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4,5 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tavuklu Özbek Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu kavuruyoruz.
2. Daha sonra başka bir pilav tenceresinde, soğanımızı ince ince doğrayıp, yakmadan, beyaz kalacak şekilde kavuruyoruz.
3. Ardından ince uzun yarım kibrit şeklinde ince doğradığımız havuçlarımızı ekliyoruz, biraz da onu soteliyoruz soğanla.
4. Üstüne 2,5 su bardağı pirincimizi yıkayıp, ilave ediyoruz. Biraz kavuruyoruz onu da.
5. Üstüne kavurduğumuz tavukları ilave edip; karabiber, yenibahar, kimyon ve tuzumuzu ekleyip, suyunu ilave edip, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN🤗🌺🌺🌺