Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg çorbalık tavuk eti (Kanat but karışık)
• 5-6 bardak tavuk suyu
• 1 fincan dolusu sirke (Elma)
• 3-4 diş sarımsak rendesi
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı dolusu pul biber
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Servis için limon

Tavuklu Paça Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Son derece ekonomik ve kolay bir tarif. inanılmaz lezzetli!

1. Öncelikle düdüklüde bütün tavuk etlerimizi haşlıyoruz.
2. Tavuk suyunu süzüyoruz.
3. Biraz soğuyunca tavukların etlerini küçük parçalar halinde başka bir kapta topluyoruz.
4. Çorba tenceremize tavuk suyunu, sirke, sarımsak ve tuzu ekleyerek kaynatıyoruz.
5. Küçük bir tavaya tereyağını koyup un ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar karıştırıyoruz.
6. Çorbadan 1 veya 2 kepçe tavuk suyu alıp tavadaki un karışımıyla bir araya getirip yavaş yavaş tencereye geri boşaltıyor ve hızla lapa olmaması için karıştırıyoruz.
7. Haşlanmış tavukları ve pul biberi ekleyip çorbamızı pişiriyoruz.Bol sarımsaklı hafif yoğunlukta sirkeli nefis bir çorba.
   İşkembe çorbasını anımsatıyor tek farkı tavuk etiyle yapılmış olması.
   Sıcakken limonla servis yapılıyor.
   Herkese afiyet olsun 😊👍🍲