Tavuklu Patates Çanakları

Tavuklu Patates Çanakları Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patates
• 1 tavuk gögsü
• 3 domates
• 4 sivri biber
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Curry

Beşamel Sosu İçin;

• 2 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin;

• Kaşar peyniri

Tavuklu Patates Çanakları Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlıyoruz ve eziyoruz.
Tavuklari küp doğruyoruz. Derin bir tavaya sıvıyağı döküyoruz ve tavuklari soteliyoruz. Tavuk suyunu çekince içine doğranmış biberleri atıyoruz. Biraz kavurdukdan sonra domatesleride ekliyoruz. Tuz, kırmızı toz biber, curryde ilave ediyoruz pişiriyoruz.
Beşamel sos için; küçük bir tencereye tereyağını koyuyoruz. Unu ilave ediyoruz kavuruyoruz. Sütü koyup çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Tuzunu ve karabiberi ekliyoruz.
Yağlanmış fırın kabına top haline getirdiğimiz ezilmiş patatesleri diziyoruz. Ortalarına bastırarak çukur haline getiriyoruz. Çukurların içine pişirdiğimiz tavuklu soteyi paylaştırıyoruz. Üzerlerine beşamel sosu paylaştırıyoruz ve son olarak rendelenmiş kaşar peyniri koyup 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun.