Tavuklu Patates Sandal

Tavuklu Patates Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet büyük boy patates
• Sıvı yağ (kızartmak için)

İç Harcı İçin;

• 2 parça tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz (miktar size kendinize göre ayarlarsınız)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Zerdeçal (bir tutam isteğe göre)

Sosu İçin;

• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz

Üzeri İçin;

• Kaşar peyniri (rendelenmiş)

Tavuklu Patates Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizin kabuklarını soyup, yıkadıktan sonra ortadan ikiye bölüp, ortalarını oyacak yardımı ile veya kaşıkla oyuyoruz. Kızgın yağda kızartıp, fırın tepsimize diziyoruz.
2. Tavamıza küp küp doğradığımız tavuklarımızı alıyoruz. Biraz kavurduktan sonra soğanımızı da aynı şekilde doğrayıp, ilave ediyoruz. Daha sonra biberlerini, sarımsağını, tuzunu ve baharatlarını da ekleyip soteliyoruz.
3. Sotelenen tavuklarımızı kızarttığımız patateslerin üzerine ilave ediyoruz. Daha sonra küçük bir kapta salçamızı, tuzumuzu üzerine suyunu da ilave edip karıştırdıktan sonra tepsimize döküyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dk pişiriyoruz ve fırından çıkartıp üzerine rendelediğimiz kaşarları ilave edip, tekrar kaşarlar eriyip kızarana kadar pişiriyoruz. Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz Afiyet Olsun.