Tavuklu Patates Sandal

Tavuklu Patates Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates

Sotesi için;

• 1 büyük parça tavuk fileto
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet orta boy çarliston biber
• 1 adet büyük boy domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Sosu için;

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Tavuklu Patates Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesleri soyun ve uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
2. İçini kaşık yardımıyla dikkatlice oyup yıkadıktan sonra kızgın yağda kızartıp borcama dizin.
3. Sotesi için tavuğu yıkayıp küçük küçük doğrayın. Tavaya yağı koyup biraz kızdırdıktan sonra tavukları içine atıp rengi dönene kadar pişirin.
4. Yemeklik doğranmış soğanı içine atıp biraz yumuşayınca yine yemeklik doğranmış biberleri içine atın.
5. Biberlerde yumuşayınca çok az salça atıp bir iki tur karıştırın.
6. Kabuğu soyulmuş küçük doğranmış domates ve baharatlarını da ekleyip iyice pişirin.
7. Pişen soteyi patateslerin iç kısmına koyun.
8. Sosu için sıcak su, salça ve tuzu iyice çırpıp üzerine hafif gezdirin.
9. En son rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
10. Önceden ısıtılmış 180°c fırında üzeri kızarana kadar pişirin. (kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz) Afiyet olsun.