Tavuklu Patates Sandalı

Tavuklu Patates Sandalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• Patatesleri yağlamak için sıvı yağ ve az miktarda kekik karışımı

Tavuk sote için;

• 500 gram tavuk fileto
• Sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Kekik
• pulbiber
• kırmızı tozbiber
• karabiber
• tuz (baharat çeşidini ve miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• Su

Üzeri için;

• kaşar peyniri

Tavuklu Patates Sandalı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları yıkayıp küp küp doğrayalım. Yemeklik olarak doğradığımız kuru soğanı tavada kavuralım.
2. Tavuğu da ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çektikten sonra ince ince kestiğimiz yeşil biberleri yemeklik doğradığımız domatesi salçayı ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım ve kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Tavuk sotemiz pişerken bir yandan da patateslerimizi soyup güzelce yıkadıktan sonra ortadan ikiye bölelim.
4. İçini kaşık yardımı ile oyalım. Hazırladığımız sıvı yağ kekik karışımını fırça yardımı ile patateslerimizin her yerine güzelce sürelim.
5. Patatesleri fırın kabına alıp yumuşayıp hafif kızarana kadar fırında kızartalım. Kızaran patateslerin içine tavuk soteden koyalım.
6. Bir kasede salçayı ve suyu karıştırıp sosunu hazırlayalım. Patateslerin üzerine bu salçalı sosunu dökelim.
7. En son üzerine kaşar koyup fırında 200 derecede kaşarlar kızarana kadar pişirelim.