Tavuklu Patatesli Kaşarlı Pide

Tavuklu Patatesli Kaşarlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı su (ılık)
• 1 paket instant kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 4 su bardağı kadar un

İç harcımız için

• Yarım kilo doğranmış tavuk (ben incik kullandım)
• 4 orta büyüklükte patates
• 3 orta büyüklükte domates
• 1,5 su bardağı küp doğranmış kaşar peyniri
• Tuz
• Kuru nane
• Kekik
• Kırmızı toz biber tatlı
• Sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı üzerine sürmek için.

Tavuklu Patatesli Kaşarlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur için ayırdığımız malzemelerin hepsini genişçe bir kaba alıp yoğuralım ve yarım saat dinlenmeye bırakalım üzerini örterek.
2. Geçelim iç harcımıza, tavukları küçük parça şekilde doğrayalım. Tavaya biraz sıvı yağ dökelim tavukları nane, kekik, toz kırmızı biber, tuz ile sote edelim ve kenara alalım.
3. Ardından patatesleride küp şeklinde doğrayıp çok az kızartma tenceremizde kızartalım ve çıkartalım.
4. Domatesleride küp şeklinde doğrayalım hepsini geniş bir kaba alıp kaşarıda ilave edip karıştıralım.
5. Hamurumuzu oklava yardımı ile açıp pide şekli verip fırın tepsisine alalım.
6. 15 dakika kadar bekletiyoruz sonrasında üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun. 😊