Tavuklu Patlıcan Yoğurtlusu

Tavuklu Patlıcan Yoğurtlusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tabak tavuk göğsü
• 3 adet közlenmiş patlıcan
• Yarım paket makarna

Sosu için;

• 2 kaşık labne peynir
• 1 diş sarımsak
• Yoğurt

Üzeri için;

• Tereyağ ve zeytinyağı
• Pul biber
• Nane

Tavuklu Patlıcan Yoğurtlusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir tencereye tavuğumuzu koyup haşlayalım.
2. Tavuğumuz haşlanırken bi yandan makarna için ayrı bi tencereye suyumuzu koyalım.
3. Su kaynayınca makarnamızı seçtiğimiz makarnaya göre üstünde yazılan haşlama süresine göre pişirelim.
4. Haşlanan tavukları ince ince parçalayıp karıştırma kabına alalım. Haşlayıp süzdüğümüz makarnayı da ekleyelim.
5. Daha sonra közlenmiş patlıcanları küçük küçük doğrayıp onu da ekleyip hepsini birden karıştıralım. (Ben patlıcanı dondurucudan kullandım)
6. Daha sonra yoğurt, labne peynir ve sarımsağı güzelce karıştırarak hazırlamış olduğumuz malzemelerin üstüne dökelim ve güzelce karıştıralım.
7. Daha sonra küçük tava da tereyağını eritip, biraz da zeytinyağı ekleyip üzerine pul biber ve nanede koyduktan sonra makarna yoğurtlusunun üstüne dökelim.Afiyet olsun