Tavuklu Pilav

Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

Yemeklerin yanına olmazsa olmaz. Pilavımız bu kez tavuklu yapalım dedik

• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay kahve fincanı zeytinyağı
• 3 su bardağı sıcak su
• (Ben tavuk suyu kullandım)
• Tuz
• 1 tane tavuk göğüs eti
• 3-4Tane karabiber
• Yarım limon
• Tuz 3su bardağı sıcak su

Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tencerede 3 su bardağı sıcak su ve göğüs etini haşladım.
2. (Ben tavuğun kokusunu alması için tane karabiber ve limon ekliyorum siz İsterseniz eklemeyebilirsiniz)
3. Yarım saatte pişiyor
4. Diğer tarafta Pirinci sıcak tuzlu suyla ıslatıp
5. Pişen tavuğu bir kaba alıp ılıyınca parçalamak için beklettim.
6. Ayrı bir tencereye zeytinyağını ve birkaç kez ılık sudan geçirdiğim pirinci süzüp tencereye ekledim.
7. Kavrulan pirince 2 su bardağı tavuk suyu, 1 su bardağı sıcak su (toplam 3 bardak su) ekledim.
8. Altını kısıp tuz ilave ettim.
9. Pişen Pilavımız altını kapattım, kapağının altına kağıt havlu koyup kapattım.
10. Demlenmesi için 15-20 dk bekletip tavuklar la birlikte servis ettim.
11. Ben yanına haşlanmış girit kabağı ve yoğurt koydum siz istediğinizi tercih edebilirsiniz
    Dilerseniz karabiber ekleyebilrsiniz

Afiyet olsun