Tavuklu Pilav

Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük su bardağı pirinç
• 1 dolu dolu yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şehriye
• 2 yemek kaşığı haşlanmış tavuk eti
• 1 yemek kaşığı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı tavuk suyu yoksa kaynatılmış su
• Tuz

Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Önce bir büyük su bardağı pirinçi içine 1 tatlı kaşığı tuz koyup kaynatılmış su ile 4, 5 saat öncede ıslatın.
2. Daha uzunda durabilir sorun değil.
3. Islattığınız pişirin i yıkayıp süzdürün.
4. Pilav tenceresine sıvı yağı koyun şehriyeyi de sıvı yağın içine koyup rengi dönünce ye kadar kavurun.
5. Sonra tereyağını koyup eritin pirinçi ölçtüğünüz bardakla pirinç ölçüsünde suyunu koyun kaynasın.
6. Tuzunu, haşlanmış nohutu, haşlanmış tavuğu pirinçi koyup bir iki karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
7. Ocağın altını kısın bir 10 dakika kısıkta kapağını açmadan bekletin. Bir 10 dk daha dinlendirin.
   Afiyet olsun