Tavuklu Pilav

Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane tavuk but
• 1 su bardağı pirinç
• 1 kaşık tereyağ
• Sıvıyağ
• Tuz
• 1 bardak tavuk suyu

Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pirinci 1 – 2 saat önceden güzelce yıkayıp suda bekletelim.
2. Nişastasını iyice salsın ve tane tane nefis bir pilav yapabilelim 🙃.
3. Pilavımızı yapmaya başlamadan tavuklarımızı düdüklü tencerede yarım saat kadar haşlayalım.
4. Haşlanan tavuklarımızın soğumasını bekleyelim ve tiftik tiftik yapalım.
5. Uygun bir tencerede tereyağını ve biraz sıvı yağı karıştıralım.
6. Sıvıyağ yemeğin görüntüsünü daha parlak gösteriyor ve daha lezzetli durmasını sağlıyor 😋
7. Eriyen yağın üzerine tavuklarımızı ekleyelim. Bu aşamada pulbiber de ekleyebiliriz.
8. Harika olur 👍 tavukları güzelce kavuralım. Daha sonra suda beklettiğimiz pirinçleri güzelce süzelim ve tavukların üzerine ekleyelim. 1 – 2 dk karıştırarak pirinçleri de kavuralım.
9. Yeterli miktarda tuz ekleyelim. 1 su bardağı tavuk suyunu da ekleyelim ve kaynamaya başlayınca kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
10. Ben 1 e 1 ölçü kullanarak yapıyorum ve şuana kadar bir sorun yaşamadım.
11. Gayet lezzetli tane tane bir pilav oluyor. Pişen pilavımız servis edilmeye hazır.

Afiyet olsun 🌸 ❤️.