Tavuklu Pilav Kapama

Tavuklu Pilav Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk baget 7-8 adet
• 3 su bardağı pirinç
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 su bardağı su
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber

Tavuklu Pilav Kapama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı yıkayıp hazırlayalım soğanları soyup yemeklik doğrayalım ve kavuralım bir yemek kaşığı salçayı da ekleyip kavuralım.
2. Kavrulan soğan ve salça ya sıcak su ekleyelim ardından tavukları içine atalım pul biber karabiber ve tuzunu da ekleyelim ve pişirmeye bırakalım.
3. Pirinci yıkayıp biraz suda bekletelim ardından pirinçlerimizi fırın tepsisine serelim pişen tavuğumuzu pirincimizin üstüne görseldeki gibi dizelim.
4. Üstüne patatesleri de yerleştirip haşlamış olduğumuz tavuğun suyunu üstüne dökelim yağlı kağıdı ıslatıp üstüne kapatalım.
5. Suyunu çekene kadar pişirelim suyunu çeken yemeğimizin üstündeki yağlı kağıdı kaldırıp kızarmaya bırakalım afiyet olsun.