Tavuklu Pilav (Tam Ölçülü)

Tavuklu Pilav (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet derili but
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı nohut
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Tuz

Tavuklu Pilav (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Butları bol su ile haşlıyoruz (pilavı tavuğun suyuyla yapacağız).
2. Pişen tavukları tiftik tiftik ayıklıyoruz.
3. Pirinci tereyağı ile kavuruyoruz pembeleşene kadar.
4. İçerisine tavukları haşladığımız sudan üç su bardağı sıcak suyu ekliyoruz.
5. Tavuğu ve nohutu da ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.
6. Baharatlarını da ilave ediyoruz.
7. Pirinçler tam çekmeye yakın tencerenin üstünü alüminyum folyo ile kapatıp ocağın altını da kapatıyoruz ve tencerenin üstünü de kapağı ile kapatıyoruz.
8. Yarım saat bekletiyoruz ve yemeğe hazır.

Herkese afiyet olsun 😋.