Tavuklu Pilav Tarifi

Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuğun budu küp küp doğranmış
• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı kaynak su (pirinçimizi ıslatmak için)
• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı kaynak su
• Tuz

Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçimizi bir saat önceden bir kaba koyduktan sonra üzerine 2 yemek kaşığı kadar tuz koyup sıcak suyu üzerine döküp pirinçimizin üzerini kapatıyoruz. Tavuklarımızı bir yemek kaşığı sıvı yağ ile söyleyip kendi suyunda pişene kadar kavuruyoruz tencereden Tavuklarımızı alıp tencereyi yıkamadan aynı tencerenin içinde yağımızı koyup(bol suda yıkanmış) pirinçimizi karıştırıyoruz baya bir kavrulduktan sonra uç su bardağı sıcak suyumuzu döküp tuzunu atıyoruz ve altını kısıp çekmesini bekliyoruz pirinçimiz çekme suyu az kaldığında söylediğimiz tavukları üzerine koyup suyunu tamamen çekmesini sağlıyoruz pirinçimizin suyunu çekince altını kapatıp üzerine havlu kağıt koyduktan sonra kapağımızı kapatıp derlemeye alıyoruz. 10 dk sonra gidip karıştırıyoruz bu işlemi bir kez daha yaptıktan sonra servise alabilirsiniz afiyet olsun not: ben pirinçi dokuzlar pirinçinden yaptım 3 su bardağına su koydum siz piştiğine baktıktan sonra eğer hala diri ise üzerine yarım su bardağı sıcak suda ekleye bilirsiniz. Bu verdiğim 3 su bardağı su bim pirinçinede bire bir iyi geliyor pirinçler tane tane olması için bol bol kavurun :)