Tavuklu Sandal Sefası

Tavuklu Sandal Sefası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk fileto
• 2 adet domates
• 2 adet biber
• 1 ortaboy soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet kabak

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt

Üzerine;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Sandal Sefası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan biber ve sarımsakları yemeklik doğrayıp 2 kaşık yağ ile kavrulmak üzere tenceremize alıyoruz.
2. Üzerine domateslerimizi minik minik doğrayıp kavurmaya atıyoruz.
3. Daha sonra tavuk filetomuzu julyen doğrayıp kavurduğumuz sebzelerin üzerine atıyoruz.
4. Tavuk kavrulup sulandıktan sonra üzerine sıcak su ekleyip yarım saat pişmeye bırakıyoruz.
5. 3 adet kabağımızı güzelce yıkayıp kabuklarını soyuyoruz kaşık yardımıyla içini oyuyoruz.
6. Kaynayan suda yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
7. Besamel sosumuz için bir tavada 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı tereyağını kavuruyoruz .
8. 1 su bardağı sütümüzü de ekleyip topaklanmaması için karıştırıyoruz içerisine köri karabiber ve tuz ekliyoruz.
9. Yumuşayan kabaklarımızı fırında pişireceğimiz kabın içerisine alıp içine tavukları yerleştiriyoruz.
10. Üzerine beşamel sosu ekleyip fırın kabının içine su koyuyoruz yanmamaları için.
11. Kaşar peyniride ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz.Ve servise hazır.🧿afiyet olsun 🧿.