Tavuklu Sarımsaklı Şehriye Çorbası

Tavuklu Sarımsaklı Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet haşlanmış tavuk budu
• 2 adet rendelenmiş domates
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• Yeteri kadar küçük doğranmış yeşil biber
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• Zeytinyağını ve tereyağı karışık
• Tuz
• Karabiber
• 10-11 su bardağı tavuk suyu

Tavuklu Sarımsaklı Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yağları ve unu tencereye alıp kokusu çıkana kadar kavuralım. Salçaları, domates, sarımsak ve biberi de katıp iyice karıştıralım. Tavuk suyunu da koyalım. Tuzunu ve karabiberini de katıp kaynayıncaya kadar ara ara karıştıralım. Kaynamakta olan çorbamızın içine şehriyeyi ve küçük bir şekilde didiklediğimiz tavuğu da katalım. Şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Çorbamız kıvam alınca limon ile birlikte servis edelim. Çorbanın kıvamını kendiniz ayarlayabilirsiniz. Tam şifa çorbası AFİYETLER OLSUN.