Tavuklu Sebze Çorbası ( Şifa Kaynağı )

Tavuklu Sebze Çorbası ( Şifa Kaynağı ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük haşlanmış doğranmış tavuk göğsü
• 1 adet küp doğranmış havuç
• 1 adet küp doğranmış kabak
• 1 adet küp doğranmış kapya biber
• 2 avuç tel şehriye
• 3 bardak tavuk suyu ( daha fazla kullanabilirsiniz)
• 3-4 bardak su
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, karabiber
• Yarım bağ ince kıyılmış dereotu

Terbiyesi için;

• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı

Tavuklu Sebze Çorbası ( Şifa Kaynağı ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapya biber kabak ve havucu tereyağında 5-6 dakika kavuralım.
2. Üzerine tavuk suyu ve suyu ilave edip kaynamaya bırakalım.
3. Kaynayan suya tavuğu ve şehriyeyi ilave edelim yumuşamaya bırakalım.
4. Bu arada terbiyesi için yumurta sarısı nişasta ve limonu bir kasede karıştıralım çorbadan bir kepçe alıp yavaş yavaş terbiyeye ilave edip sürekli karıştıralım.
5. Terbiyeyi yavaşça çorbamıza ilave edip bir süre karıştıralım.
6. Tuzunu karabiberini ilave edelim.
7. Pişen çorbamıza dereotunu ekleyip ocağı kapatalım.
8. Çok koyu olursa bir miktar su ilave edelim.

Afiyet olsun.