Tavuklu Sebzeli Bulgur Pilavı (Videolu)

Tavuklu Sebzeli Bulgur Pilavı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü
• 1 yeşil biber
• 1 kuru soğan
• 1 kırmızı biber
• 1 adet küçük patlıcan
• 2 su bardağı iri bulgur
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz, isteğe bağlı baharatlar

Tavuklu Sebzeli Bulgur Pilavı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu sıvı yağ ile az pişirin.
2. Soğan ve sarımsağı ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Ardından biberleri patlıcanı ekleyin az birlikte sotelensin.
4. Salçalar ekleyin.
5. Biraz kavrulsun.
6. Bulguru ekleyip üzerine kaynamış su ekleyin.
7. Tuzu koyun.
8. Karıştırıp kapağını kapatın. Suyunu çekene ve bulgur pişene kadar pişirin (bulgur miktarına göre pişmezse yine su eklenebilir)