Tavuklu Sebzeli Maklube

Tavuklu Sebzeli Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk kuşbaşı
• 2 adet patlıcan
• 3 adet patates
• 3 adet havuç
• 2 su bardağı pirinç
• Tereyağ
• Kızartmak için; sıvı yağ
• Tuz
• karabiber

Tavuklu Sebzeli Maklube Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci ılık suya ıslatıp 20 dk. Bekletelim sonra bol su ile yıkayıp süzgece alalım.
2. Sonra teflon tavada pirincimizi tereyağ ile kavurup bir kenarda bekletelim.
3. Tavukları biraz tereyağ koyduğumuz tavada soteleyip pişirelim.
4. Patlıcan patates ve havucu küp küp doğrayıp ayrı ayrı az yağda soteler gibi kızartalım.
5. Derin bir tencerenin altına sotelediğimiz tavukları yerleştirelim.
6. Sonra üzerine sırayla patlıcanı, havucu ve patatesleri yerleştirelim.
7. En üstüne pirincimizi yerleştirip hafifçe üzerini düzleyerek bastıralım.
8. 2 su bardağı sıcak su karabiber ve tuzunu da ilave edip kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirelim.
9. 30 dk. demlendirip servis tabağına tenceremizi ters çevirerek sunum yapalım.

Afiyet olsun💐.