Tavuklu Şehriye Çorbası

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk budu
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• 1 adet havuç
• Tuz

Terbiyesi için

• 1 kase yoğurt
• 1 adet yumurta
• Yarım limon
• 2 yemek kaşığı un

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı haşlıyoruz. Haşlarken içine soğanı ve sarımsağı 4 e bölüp atıyoruz.
2. Terbiyesini hazırlamak için;Yoğurt, yumurtanın sarısı, un ve yarım limonun suyunu ekleyip çırpıyoruz.
3. Tavuklar haşlandıktan sonra süzüp içine biraz su koyuyoruz.
4. Rendelediğimiz havucu ve şehriyeleri de ekleyip pişiriyoruz.
5. Şehriyeler şişince terbiyesini ekliyoruz.
6. Terbiyeyi eklerken 1 kepçe çorbadan terbiyeye alıyoruz ki yoğurt kesilmesin.
7. Terbiyeyi eklerken sürekli karıştırıyoruz.
8. Yüksek ateşte 5-6 dk karıştırıyoruz.
9. Tiftiğimiz tavuklarımızı da ekliyoruz ve yaklaşık 5 dk daha pişiriyoruz. Afiyet olsun😍