Tavuklu Şehriye Çorbası

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet domates
• 1 dilim tavuk göğsü(sotelik gibi küçük doğranmış)
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı tel şehriye
• Nane/Pul biber/Tuz
• Sıcak su

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Küçük küçük doğranmış domatesleri 10 dakika iyice öldürene kadar kavuruyoruz. Eğer domatesler diri kalırsa çorbanın içinde gözükür hoş olmaz. Daha sonra doğranmış tavuğu ekliyoruz, marketlerde zaten dilim şeklinde göğüs olarak satılıyor bir dilimi yeterli. Daha sonra salçayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Sıcak suyumuz kaynamaya yakın şehriyeyi ekleyip karıştırdıktan sonra baharatları atıyoruz, tuzu atıyoruz ve suyumuzu ekliyoruz. Yaklaşık 4-5 su bardağı kadar sıcak su ekliyoruz. Katılığına bakarak sonradan yine sıcak su ilave edebilirsiniz. Tavuk ve şehriyeler pişene kadar bi 20 dk yani, kısık ateşte pişiriyoruz. Tavuk suyuna da yapabilirsiniz o da çok güzel oluyor, afiyet olsuun😌