Tavuklu Şehriye Çorbası

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase tel şehriye
• 2 tavuk butu veya 1 tavuk göğsü
• 1 buçuk litre kaynar su
• 1 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme)
• 1 dal yeşil sarımsak (2 diş de olur)
• 6-7 yemek kaşığı çiçek veya mısır yağı
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane (taze de kullanabilirsiniz)
• Tuz

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk ve suyu ocağa alın.
2. Şehriye, yağ ve salçayı kavurun.
3. Şehriye renk değiştirince baharatları ve tuzu ekleyin.
4. Pişen tavuğu sudan çıkarıp şehriyeyi suya ekleyin.
5. İnce kıyılmış veya rendelenmiş sarımsağı tencereye alın.
6. Şehriye pişerken tavukları didin ve çorbaya ekleyerek birkaç dakika kaynatın.

Afiyet olsun 😊