Tavuklu Şehriye Çorbası

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 kase haşlanmış tavuk göğsü
• 1 kuru soğan
• 1 sivri biber
• Yarım kapya biber
• 1 domates
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Nane
• Tavuk suyu
• Sıcak su
• Tavuk suyu + sıcak su toplam 7 su bardağı olacak

Servis için;

• Limon suyu

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sarımsak, soğan ve biberler minik küpler halinde doğranır, zeytinyağında sotelenir.
2. Domates eklenir, pişince üzerine tepeleme yemek kaşığı un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
3. Son olarak salça konulur bir kaç dakika sotelenir.
4. Üzerine 7 su bardağı sıcak su eklenir.
5. Kaynamaya başlayınca üzerine şehriye eklenir 8-9 dakika haşlanmaya bırakılır.
6. En son küçük didilmiş tavuk, tuz ve baharatları eklenip bir taşım kaynatılır.
7. Limon ile servis edilir. Afiyet olsun! :)