Tavuklu Soslu Midye Tava

Tavuklu Soslu Midye Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğüs
• 1 tatlı kaşığı (10 gr) karbonat
• 2-3 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı un

Sosu için:

• 1 şişe soda (Yok ise maden suyu)
• 1 su bardağı un
• 2-3 diş sarımsak (Rendelenmiş) veya 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı tuz, kırmızı biber, karabiber
• 2 çay kaşığı kekik

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Tavuklu Soslu Midye Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüsler parmak kalınlığında julyen doğranır.
2. 45dk karbonatlı su içerisinde bekletilir.
3. Sosu için; un içerisine sarımsak ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
4. Yavaşça soda eklenir. (1 şişe sodadan biraz az ekleyin ki sosun kıvamı çok sulu olmasın)
5. Tavuklar önce una, daha sonra sosa batırılarak kızgın yağ içerisinde önlü arkalı kızartılır.

Afiyet olsun.