Tavuklu Sosyete Mantısı

Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 paket tavuk göğsü
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• Tuz

Yufkaları ıslatmak için:

• Yarım su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

• Sarımsaklı yoğurt

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Salça
• Nane (isteğe göre)

Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden haşladığımız tavuğumuzu didiyoruz.
2. Üzerine baharatları göz kararı ekliyoruz. (dilerseniz ocakta biraz kızartabilirsiniz ben kızartmadım. )
3. Yufkaları 4 eşit parçaya kesip üzerine hazırladığımız süt karışımını sürüyoruz.
4. İçerisine baharatlı tavuğumuzu ekliyoruz.
5. Tavuğu yufkanın her yerine yaymaya özen gösterelim.
6. Yufkanın geniş kısmından başlayarak ucuna doğru rulo şeklinde saralım ve gül böreği şekli verelim.
7. Üzerine tekrardan süt karışımından sürüp önceden ısıtılmış 180 c° lik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Pişen mantının üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu gezdirip servis yapıyoruz. 😋 afiyet olsun! 👩🏻‍🍳🙋🏻‍♀️.