Tavuklu Sultan Kebabı

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• Yufka
• Hazır garnitür
• 1 adet küp küp doğranmış soğan
• 3 diş sarımsak ince dilimlenmiş
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 200 ml su( salçayı sulandırmak için)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Kırmızı pul biner

Beşamel sosu için;

• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• Tuz

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavamıza tereyağımız ve sıvı yağımızı koyuyoruz sonra soğanlarımızı kavuruyoruz.
2. Daha sonrasında kuş başı şeklinde doğranmış tavuklarımız ilave ediyoruz.
3. Tavukların rengi döndükten sonra üzerine garnitür ilave edelim.
4. Üzerine sarımsağımızı rendeliyoruz ve salçalı suyumuzda koyduktan sonra pişmeye bırakıyoruz.
5. Diğer taraftan beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.
6. Tavuk karışımı soğuduktan sonra bir kasenin içine yufkamızı koyuyoruz .
7. Sonra içine harcımızdan biraz koyuyoruz ve üstünü kapatıp ters çeviriyoruz ve tepsimize koyuyoruz.
8. Üzerine beşamel sosu döküp onun üstüne de kaşar rendeleyip önceden ısıtılmış 180° derece  fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 😋.