Tavuklu Sulu Köfte

Tavuklu Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 2.5 su bardağı köftelik bulgur
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı acı toz biber
• 1 tutam kuru reyhan
• 2 adet patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Tavuklu Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk. Göğsü robottan geçirilip kıyma haline getirilip bir kaba alınır. Ardından bulguru reyhanı tuz ve biberi ilave edilir.
2. Daha sonra yoğurmak için bir miktar su ilave edilir. Suyu kendi göz kararınıza göre dökün çok cıvık olmayacak şekilde olacak hamuru.
3. İyice yoğrulduktan sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp kenara bırakılır. Tencereye sıvı yağ ve salça konulur.
4. Ardından yemeklik doğranan patatesle biraz kavrulur. Daha sonra sıcak su ilave edilip patateslerin pişmesi beklenir.
5. Daha sonra yuvarlanan köftelerde tencereye konulur ve pişmeye bırakılır. Piştikten sonra servis yapılır.