Tavuklu Tako

Tavuklu Tako Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi için;

• 1 kg kuşbaşı tavuk
• 1 adet kırmızı kapya biber ️
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı domates sosu
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı köri
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 kase kadar kaşar rendesi
• 5 tatlı kaşığı zeytin yağ

Dış malzemesi için;

• Küçük boy lavaş

Tavuklu Tako Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce soğanı yemeklik doğruyor ve kavuruyoruz içine kırmızı kapya biberini doğrayarak içine ilave ediyoruz. Biberler kavrulunca içine domates sosunu ilave ediyoruz.
2. Daha sonrası tavuklarımızı ilave ederek suyunu salmasını bekliyoruz. Suyunu salmış ve pişmeye başlayan tavuklara baharatları ilave ederek yemek pişirir gibi pişiriyoruz 30 dakika kadar.
3. Dış kısmı için lavaşlara tahta çöp şişlerimizi geçirip fırında 5/8 dakika kadar 200 derecede şekil alana kadar pişiriyoruz.
4. Hazırladığımız tavuğumuzu lavaşlarımızın içine doldurarak üzerine kaşar peynirlerini ilave ederek.
5. 3 dakika kadar sıcak olan fırında erimesi için ısıtıyoruz. Afiyet can olsun 👍🙏