Tavuklu Tantuni

Tavuklu Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tavuk göğsü
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pulbiber toz kırmızı biber
• Karabiber ,tuz ,kekik

Lavaş hamuru için

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket yaş maya
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Salatası için

• 1 baş kuru soğan
• 1 çay kaşığı sumak
• 2 domates
• Yarım demet maydanoz

Tavuklu Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak lavaş hamurunu yapalım. Süt ve suyu ılıtarak mayayı şekeri içinde eritelim.
2. Hamur kabına sıvı karışımı alın. Tuz ve un eklenip yumuşak bir hamur elde edin. Sıvı yağla elinizle toplarlayın 30 dk mayalanmaya bırakın.
3. Tavuk göğsünü yıkayıp küçük kuşbaşı şeklinde kesin. Sıvı yağ döktüğümüz geniş bir tavaya alıp suyunu bırakıp çekinceye kadar karıştırarak pişirin.
4. Sıvı yağ az geldiyse baharatlarla birlikte ekleyin yarım çay bardağı su ekleyip kaynatın altını kapatın.
5. Lavaş için mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve açın saç yada teflon tavada iki taraflı pişirin.
6. Pişen lavaşları tavukların üzerine koyup yağıyla suyundan ıslatın.
7. Daha sonra tavukların dan ekleyip domates sumak, soğan ve maydanoz ekleyip rulo şeklinde sarın. Yanında ayranla servis edebilirsiniz. Aileniz bayılacak devamlı isteyecekler kesinlikle denemelisiniz lavaş yapmaya üşenen ve korkanlar. Hazır lavaş ekmeği kullabilirsiniz😉☺️

afiyet olsun 🤗♥️♥️♥️