Tavuklu Tantuni

Tavuklu Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 adet soğan
• 3 adet domates
• 4 adet salatalık turşusu
• 3 adet patates
• ketçap mayonez

Hamuru İçin

• 5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• alabildiği kadar su

Tavuklu Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Leğene unu ve diğer malzemeleri koyun yoğurun su miktarı hamurun kıvamına göre ayarlayın üzerini kapatın dinlensin.
2. Tavuk göğsü kuşbaşı doğranır tencereye konur su ilave edilir. İyice pişirin.
3. Baharatları ilave edin yağı da iyice karıştırılır pişince ocaktan alın.
4. Dinlenmiş hamurdan pezi alın oklava ile açın kızmış tavada iki yüzünü pişirin.
5. Mayasız hamur çok güzel kabardı.
6. Patatesleri kızartın domatesin kabuğunu soyup doğrayın.
7. Soğanları turşuyu da doğrayın bu malzemeyi azaltıp çok yapabilirsiniz yanında ayran kola süper oluyor afiyet olsun.