Tavuklu Tepsi Böreği
Tavuklu Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet hazır yufka
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 600 gram tavuk eti
- 200 gram sıvı yağ
- Tuz ve karabiber
Tavuklu Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Tavuk eti (ben 3 adet kalçalı but kullandım) üzerine çıkacak kadar su, tuz ve 1 adet bütün halde kuru soğan tencereye konarak kısık ateşte iyice pişene kadar haşlanır.
- Pişen tavuk eti soğuyunca küçük küçük parçalara ayrılır.
- Küçük bir tavada yemeklik doğranmış 1 adet kuru soğan hafifçe kavrulur ve tavuk etine ilave edilir.
- Yeteri kadar tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.
- Yağlanmış fırın tepsisine 2 yufka aralara sıvı yağ serpiştirip döşenir ve tavuklu iç harcı yayılır.
- Kalan 2 yufka yine arasına sıvı yağ serpiştirip döşenir ve en üste yine sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
- Pişme süresi ortalama 35 veya 40 dakikadır.
- Pişen börek fırından alınıp üzerine dört çorba kepçesi sıcak tavuk suyu dökülüp tekrar sıcak fırına konur ve 5 dakika daha pişirilip fırın kapatılır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
