Tavuklu Ve Bezelyeli Börek

Tavuklu Ve Bezelyeli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 kavanoz hazır garnitür
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı kimyon
• Tuz

Sosu için;

• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 adet hazır yufka

Tavuklu Ve Bezelyeli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuk göğsünü küp küp doğrayalım yıkayıp uygun bir tencereye alalım suyunu çekene dek pişirelim. Sonra sıvı yağ ile hafif soteleyelim..
2. Daha sonra baharatlarını ekleyelim, ardından suyunu süzdüğümüz garnitürü ekleyip, karıştıralım iki 3 dakika bu şekilde piştikten sonra iyice karıştırıp, ocaktan alalım..
3. Diğer taraftan sosumuzu hazırlayalım. Bir su bardağı sütü, iki adet yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip, iyice çırpalım yufkaları üçgen şeklinde keselim..
4. Her üçgenin içine bir yemek kaşığı sostan döküp, fırça ile sürelim. Sonra hazırladığımız harçtan içine koyup iki kenarından kapatıp, sonra yuvarlayıp, tepsiye dizelim..
5. Üzerine kalan sostan sürelim, arzuya göre susam ya da çörek otu serpebilirsiniz..
6. Sonra 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirelim böreğimiz piştikten sonra servis edebiliriz yapacak olanlara afiyet olsun..