Tavuklu ve Sebzeli Noodle

Tavuklu ve Sebzeli Noodle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü veya 2 adet tavuk incik jülyen doğranmış
• 1 hazır noodle
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 büyük baş soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam acı pul biber
• 1 tutam kara biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı tatlı ekşi asya sosu

Tavuklu ve Sebzeli Noodle Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri ve havuçları jülyen şeklinde doğrayalım. Soğanı ikiye bölüp yarım ay şeklinde doğrayalım. Çok ince olmasın pişirme sırasında kayboluyor. Sarımsakları da minik minik doğrayalım. Ardından tavuğumuzu yine jülyen şeklinde ince ince doğrayalım.
2. Yüksek ateşte tavaya bitkisel yağı ve tereyağını ekleyelim, yağımız tamamen kızdığında tüm sebzelerimizi (sarımsak hariç) tavaya atalım. Sebzeler yumuşayana kadar 5 dakika karıştırarak kavurun.
3. Bu arada bir tencereye 1 paket (Kişi adedine göre arttırılabilir) noodle koyup baharat karışımını ekleyelim. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatalım.
4. Yumuşayan sebzelerimize önce sarımsağı ardından tavuğu ekleyelim ve pişene kadar 10 dakika karıştırarak kızartın.
5. Baharatlarımızı, tuzu ve sosları ilave edelim. Karıştıralım. Soslara gelince, biraz pahalı bir sos tatlı ekşi sos ancak internette tarifi var. Kendinizde yapabilirsiniz. Alırım derseniz büyük zincir marketlerde var carrefoursa gibi.
6. Son olarak artık hazır olan noodle ilave edip hepsini karıştıralım. Bir kaç dakika daha pişirip altını kapatalım. Tencerede su kalacaktır noodle ı susuz veya sulu ilave edebiliriz tercihe göre.
7. Karşınızda asya usulü muhteşem bir lezzet. Hem pratik hemde hızlı. Afiyet olsun.