Tavuklu Vegetalı Sebze Çorbası

Tavuklu Vegetalı Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta büyüklükte patates
• 2 adet havuç
• 1 tavuk budu
• Vegeta baharatı, kırmızı tatlı toz biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Tavuklu Vegetalı Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle küçük bir tencerede tavuk budumuzu biraz geçecek kadar suyla iyice haşlıyoruz. Haşlanan tavuk etini bir tabağa alıp didikliyoruz. Suyunu da ayrı bir kaba alıp bekletiyoruz. Tenceremize küçük küpler halinde doğradığımız patates ve havuçları alıyoruz. Ayırdığımız tavuk suyunu da koyup (su yeterli gelmezse, biraz daha kaynar su ilavesi yapılabilir) Patates ve havuçlar yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. İçine didiklenmiş tavuk etlerini de alıp 2 tatlı kaşığı vegeta baharatı atıyoruz.(Tuz yetersiz gelirse biraz da tuz ilavesi yapılabilir.) Ayrı bir cezvede tereyağını ve toz kırmızı biberi yakıp, kaynayan çorbamamızın üzerine döküyoruz. Bir taşım daha kaynatıp aygazı kapatıyoruz. Çorbamız servise hazırdır, afiyet olsun.