Tavuklu Yalancı Beyti

Tavuklu Yalancı Beyti Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yufka
• Sıvı yağ

Tavuk köftesi için

• 500 gram tavuk fileto
• 1 adet soğan
• Yarım bağ maydonoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• İsteğe bağlı sarımsaklı yoğurt
• Tereyağ
• Toz kırmızı biber

Tavuklu Yalancı Beyti Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğan ve maydanoz rondodan geçirilir.
2. Ardından tavuklarda eklenir ve kıyma haline gelene kadar rondoda çekilir.
3. Kıyma haline gelen tavuklara baharatlar ve tuz eklenerek yoğurulur.
4. Yufkamızın yarısına sıvı yağ sürülerek ikiye katlanır.
5. İkiye katladığımız yufkanın düz olan tarafına tavuk kıymamız yerleştirilir ve yuvarlayarak sarılır.
6. Sonra bıçakla 5-6 cm uzunluğunda kesilerek tepsiye yerleştirilir.
7. Üzerine tekrar sıvı yağ sürülür.
8. 220 derece fırında üzeri kızarana kadar 30 dk pişirilir.
9. Sıvı yağa eklenen toz kırmızı biber biraz yakılır.
10. Servis edilirken üzerine sarımsaklı yoğurt onun üzerine de yaktığımız yağımızı döküyoruz.

Afiyet olsun.