Tavuklu Yalancı İskender

Tavuklu Yalancı İskender Tarifi'nin Malzemeleri

• Bayat ekmek
• 300 gr tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı yoğurt (Miktar isteğe göre arttırılabilir)
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam pul biber

Tavuklu Yalancı İskender Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bayat ekmekleri küp küp doğruyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 5 dk kızartıyoruz.
2. Daha sonra tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz.
3. Isıttığımız tavaya tavukları alıyoruz.
4. Tavukların rengi dönünce üzerine biraz sıvı yağ biraz da tereyağ eklenir. Tuz ve karabiber de konularak tavuklar pişirilir.
5. Ayrı bir tavada tereyağ eritilir. Eriyen tereyağın üzerine salça ilave edilir.
6. Salça kokusu çıkana kadar kavrulur ve üzerine biraz sıcak su ilave edilir.
7. Tuz ve pul biber de eklendikten sonra ocak kapatılır.
8. Servis yapacağımız tabağa kızartılan ekmekler konulur.
9. Ekmeklerin üzerine hazırlanan salça sosu dökülür.
10. Salça sosunun üzerine istenilen miktarda yoğurt konulur.Son olarak tavuklar eklenir.

Afiyet olsun 👩‍🍳💕