Tavuklu Yeşil Mercimek Yemeği

Tavuklu Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı karabiber, zerdeçal, kekik, kırmızı toz biber, kimyon v
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tavuklu Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekler ılık suyla ıslatılıp 4-5 saat suda bekletilir ki o kara suyu çıksın ve süzgeçe alınıp sudan geçirilir.
2. Tencereye sıvı yağ alınır.
3. Kuşbaşılık doğranmış tavuklar ilave edilir.
4. Suyunu salıp çekene kadar sotelenir.
5. Sırayla doğranmış soğan, havuç, patates ,salça rendelenmiş sarımsak ve mercimekler eklenip 5 dk kavrulur ve üstünü geçecek kadar sıcak su koyulur.
6. Tuz ve baharatları eklenip pişirilir.
7. Not : sarımsakları rendeleyip içine atın yemek bu şekilde çok lezzetli oluyor bıçakla keserek değil ve soğan biraz kavrulduktan sonra sarımsakları ilave edin.