Tavuklu-Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası

Tavuklu-Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı erişte
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Pul biber
• Nane
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 bardak et/tavuk suyu
• 5 bardak sıcak su
• Tuz
• 1 adet haşlanmış tavuk göğüsü

Tavuklu-Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuk göğüsünü güzelce yıkayıp düdüklü tencerede pişiriyoruz. (suyunu çok kullandım çorbada da kullanabilmek için)
2. Sonra yeşil mercimeği iyice yıkayıp ayrı bir şekilde 5 6 dk kadar haşlıyoruz. (çorbaya süzülmüş bir şekilde aktaracağız)
3. Ayrı bir tencerede soğanı yemeklik küçük bir şekilde tereyağımız da kavuralım.
4. Ardından salçalarımızı ekleyelim kavurmaya devam edelim.
5. Üzerine et ya da tavuk suyu ve 5 bardak suyumuzu ayrıca didiklediğimiz tavuk göğüsünü atıyoruz.
6. Kaynamaya başladıktan sonra haşladığımız mercimeği ve erişteyi atalım.
7. Arada bir karıştırmayı unutmayın.
8. Ben nane ve baharatları en son atma taraftarıyım o yüzden çorbamın da altını kapatmaya 5 dk kala atıyorum.

Afiyet olsun