)
Yeşil Mercimek Çorbası (videolu)
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/yesil-mercimek-corbasi/
(8 oy, ortalama: 4,88 / 5)İçerisinde çokça vitamin bulunan ve lezzetli olması da bonusu olan yeşil mercimek çorbasını bu zamana kadar tatmamış olmanız çok düşük bir ihtimaldir. Ancak daha önce yapmayı denememişseniz bu tarifim sizler için gelsin. :) Ana yemeğe bu kadar güzel ve yapımı kolay bir çorba ile başlamak sizleri daha çok mutlu edebilir.
Sizlerde her gün için farklı çorba tarifleri arıyorsanız yeşil mercimekli çorbada tarif defterlerinize eklemeye değecek bir tarif. İçerisine arpa şehriyeler ekleyerek daha doyurucu yapabileceğiniz yeşil mercimek çorbası nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifime göz atabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
- 2 adet soğan
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 küçük boy havuç
- 1 tatlı kaşığı nane
- Yeşil mercimek suyu
- 7 su bardağı sıcak su
- Tuz
Hazırlanışı
- Yeşil mercimek 1 litre su ile haşlanır.
- Mercimekler yumuşadıktan sonra dağılmasına izin vermeden ocaktan alınır.
- Suyu ayrı bir kaba süzülür.
- Tencereye sıvı yağ alınır.
- Küçük doğranmış soğan eklenerek kavrulur.
- Salça eklenerek kavurmaya devam edilir.
- Havuç ince ince doğrandıktan sonra tencereye alınır, karıştırılır.
- Arpa şehriye eklenerek kavurma işlemine devam edilir.
- son olarak 1 tatlı kaşığı kuru nane ilave edilir.
- Süzmüş olduğumuz mercimek suyuna 1,5 litreden biraz az olacak şekilde su eklenir tencereye alınır.
- Kaynadıktan sonra mercimekler ilave edilir.
- Havuçlar yumuşayana kadar pişirilir.
- Son olarak tuzu eklenir ve ocaktan alınır. Afiyet olsun.
Bu video Yasemin Atalar tarafından gönderilen Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? (videolu) adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
-
En sevdiğim çorba
-
Afiyet olsun
-
Harika bi çorba 👍
-
harika oldu cocuklarim ve esim cok begendiler..
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
ben denemedım ama güzeldi şukran teyze
Tek kelimeyle harika bir tarifff enfess
ben bunu şehriye yerine kesme hamurla yapıyorum çok güzel oluyo denemenizi tavsiye ederim
aynen bende öyle yapıyorm
Yoğurtlu terbiyede çok yakışıyor bu çorbaya 👍🏻
Evet havuçsuz yoğurtlu yapıyorum ben de çok güzel oluyor 👍
tuz dışında hiç baharat konmuyor mu karabiber ya da pulbiber gbi?
mercimek suyu için ölcü vermeyin veya mercimekten mercimeğe değişir yazın 1 litre suda yaptım yumuşamadı tamamen çekti ozaman yumusadı sonra tarifse mercimeğin suyu ile yapılacağı yazıyor kalmadı için normal su yaptım
Et suyu ekleyebilir miyiz acaba?
Güzel ve leziz bir tarif. Teşekkür ederiz.
ailecek bayıldık bu tarife oğlumda bu çorba sayesinde pütürlü çorbaya alıştı çok şükür ellerinize sağlık
Yemeğinize ayrı bir lezzet katmak isteyenler buyursunlar: 1 yemek kaşığı unu altın rengini alana kadar tavada kavurup soğuk suyla açıp çorbasına katsın. Güzel anneciğim hep öyle yapardı. Mükemmel ötesi oluyor😋
ben haşlanmış suyu dokuyordum lavaboya çünkü götü bi rengi vardır hep dokuyordun
Ama mercimeğin bütün yararı besin değeri haşlandığı suya geçiyor dökmeyin çorbada onu da kullanın çok daha lezzetli olur
Ancak beslenme uzmanları yeşil mercimeğin suyunun dökülmemesinden yana. Ve annem hep suyunu kullanır, evvelden beslenme uzmanları yokken bile ☺️
mercimeğin haşlama süresini söylerseniz ya da haşlandığını nasıl anlayabilirizi ilk yapanlar için söylerseniz bence çok iyi olur :))
Genelde 20 dakika da pişmiş oluyor su kaynamaya başladıktan sonra. Emin olmak için bitane alıp yiyebilirsiniz. Sertse pişmemiştir yumuşak olması lazım hatta bunu kaşığı mercimeğe değdirdiğimizdede anlayabiliyoruz
hiç olur mu onlar bizim her gün yeşil mercimek pişirdiğimizi sanıyor hangi yiyecek kaç dakika pişecek bilsek burda işimiz neki 🙄
arpa şehriye kullanmasak olur mu ?
erişte de çok güzel yakışıyor 😍
Sevdim 🤗 emeğinize sağlık 🙋🏻♀️
Çok güzel oldu biraz sonradan su eklemek zorunda kaldım teşekkür ederim 😊
Arpa şehriye yerine erişte kullansam nekadar kullanmalıyım erişteyi ??
Evet tarifte bir buçuk litre daha su ekle gibi anlatılmış öyle yaptım bende mercimeğin suyu çok açıldı tarifi düzeltelim lütfen
Şehriyeyi arttırıp kıvamı biraz katı yaptım bu sefer tadı Harika cok tesekkurler
tel şehriye ile olur mu?
Az önce hazırladım . Tarif için çok teşekkürler ☺️ afiyetle yiyoruz.