Tavuklu Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası

Tavuklu Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı erişte
• 100 gr doğranmış tavuk
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 litre kaynamış su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı biber salçası (acı)
• Tuz, nane

Tavuklu Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Mercimeği önce küçük bir tavada siyah suyu çıkana kadar haşlıyoruz. Daha sonra çorbamızı yapacağımız tencereyi ocağa alıyoruz; sıvı yağı koyuyoruz. Daha sonra doğranmış olan tavuğumuzu ekleyip kavuruyoruz, daha sonra salçamızı da ekleyip kavuruyoruz. Nanemizi ve süzdüğümüz mercimekleri de ilave ettikten sonra sıcak suyu ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra mercimeğin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz, pişmiş ise eriştemizi ve tuzumuzu da ekleyip pişmesini bekliyoruz. Çorbamız hazır. Afiyet olsun.