Tavuklu Yoğurt Çorbası

Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 veya 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• Su (Göz kararıyla yaptım o yüzden miktar belirtmedim.)

Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye sıvı yağı alın, soğanları küçük küçük doğrayın ve biraz pişirin. Tavuk göğsünü küçük küçük doğrayın soğanlara ilave edin ve pişirin. Pişince 1 çay bardağı pirinci ilave ettikten sonra suyunuzu katın. Pirinçler piştikten sonra yoğurdu, unu ve yumurtayı bir kapta güzelce karıştırın çorbanın suyundan bir kaç kepçe alıp yavaşça yoğurtlu karışıma ilave edin. Hızlıca karıştırın daha sonra çorbaya ilave edin, tuzunu katın ve bir taşım kaynatın. Küçük bir tavada tereyağını eritin, nane ve pul biberi kızdırıp çorbaya ilave edin. Afiyet olsun.