Tavuklu Yufka Mantısı

Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet yufka (Tepsinizin büyüklüğüne göre ayarlayın)
• 6-7 adet tavuk göğsü (Kişi sayısına göre)
• 1 adet soğan rendelenmiş
• Tuz, karabiber, pul biber,kimyon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı tereyağ (Eritilmiş)

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1,5 su bardağı sıcak su
• Tuz

Üzerine ;

• Sarımsaklı yoğurt, maydanoz

Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları rondodan geçirip kıyma haline getiriyoruz.
2. İçine baharatlarını, soğan ve zeytinyağ ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
3. Yufkamızı tezgaha serip ( çok büyükse ikiye bölün) tavuklu harcımızdan sıra halinde koyuyoruz.
4. Rulo şeklinde sarıyoruz, 1-2 parmak kalınlığında kesip tepsiye yerleştiriyoruz.
5. Hepsini tamamladıktan sonra üzerine eritilmiş tereyağı gezdirip 30 dk kadar 180 derece fırında pişiyoruz,
6. Sosu için. Tencereye su ve salçayı alıp 3-4 dk kadar ısıtıp salçası eriyince fırından tepsimizi alıp üzerine her yerine gelicek şekilde gezdiriyoruz.
7. 10 -15 dk kadar tekrar pişirip fırından alıyoruz.
8. Çıkınca ilk sıcağı çıktığında üzerine sarımsaklı yoğurt ve maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz, deneyeceklere afiyet olsun ✨👌🏻.