Tavuklu Yufka Mantısı

Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğsü
• 1 soğan
• Tuz, pul biber, karabiber, kimyon
• Sıvı yağ
• 4 adet yufka

Üzerine için;

• Yarım su bardağı su
• Yarım kaşık salça
• Yoğurt

Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etimizi ve soğanı rondodan geçirip kıyma gibi yapalım, tencerede sıvı yağ ile çok az soteleyelim.
2. Sonra baharatlarımızı tuz, karabiber ve pul biberi 1 çay kaşığı ekleyelim.
3. 4 yufkayı ortadan ikiye bölerek 8 parçaya ayıralım ve sotelenmiş tavukları koyarak saralım.
4. Rulo yapıp sonra bıçak ile keselim kalıp yada borcama dizip 180 derecede pişirelim.
5. Pişen yemeği ılımaya bırakalım ılık olunca yarım su bardağı su ile salçayı kavurup yemeğin üzerine dökelim.
6. En üste de servis esnasında yoğurt dökelim. Afiyet olsun